Jambon San Daniele désossé AOP 16 mois Grande Réserve (env. 7kg)

Le jambon de San Daniele est exclusivement produit dans la région du Frioul Vénétie. Reconnaissable au label du consortium, ce jambon d'un grande qualité est uniquement fait de viande de porcs nés et élevés en Italie et de sel marin. Il est ensuite affiné pendant 16 mois.

Fondée en 1955 à Renazzo di Centro par Angelo Negrini, la maison Negrini a grandi en s'appuyant sur ses deux piliers historiques: innovation et respect de la tradition. Cette philosophie a porté la maison au premier plan de la fabrication de charcuteries italiennes. Pour garantir qualité et constance gustative, la maison Negrini allie recettes et savoir-faire profondément ancrées par son fondateur avec les technologies modernes de fabrication.

En savoir plus sur le producteur