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    Le baba est le dessert préféré des napolitains. Ce petit gâteau moelleux en forme de bouchon de champagne imbibé d'alcool se déguste seul ou accompagné de glace à la vanille. En Campanie le baba bénéficie du label "Produits agroalimentaires traditionnels" italiens. 

    10,80 €
  • 23,95 €

    La Guanciale est une spécialités italienne préparée à partie de bajoues de porc. Elle est préparée en frottant la joue avec du sel, du sucre et des épices telles que du poivre noir, du thym, et du fenouil puis mise à sécher durant 2 mois. La consistance de la Guanciale est plus ferme que celle de la Pancetta, son goût est plus fort et son gras d'une...

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