Il Vecchio Pastaio propose des pâtes italiennes IGP produites à Gragnano selon le processus artisanal traditionnel. Tréfilées au bronze, les pâtes ont cet aspect poreux qui leur permettent une meilleure absorption des sauces. Avec un blé sélectionné de première qualité, ces pâtes italiennes sauront ravir vos papilles.
Il Vecchio Pastaio propose des pâtes italiennes IGP produites à Gragnano selon le processus artisanal traditionnel. Tréfilées au bronze, les pâtes ont cet aspect poreux qui leur permettent une meilleure absorption des sauces. Avec un blé sélectionné de première qualité, ces pâtes italiennes sauront ravir vos papilles.
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Les pâtes di Gragnano disposent de l'IGP et sont produites à Gragnano dans la province de Naples. La méthode de fabrication reste traditionnelle et confère à ces pâtes une rugosité et porosité caractéristique très appréciée. La famille Di Martino fabrique ces pâtes depuis trois générations dans le respect de la tradition : séchage long et utilisation de...