Ce riz noir doit sa couleur à son enveloppe, car à l'intérieur son grain est blanc comme du riz classique. C'est un riz complet, il est riche en fibre et en fer. Ce riz sera parfait pour un risotto, mais avec une touche d'originalité. Temps de cuisson minimum conseillé 18 minutes.
- 1 Boîte Edition Spéciale Dolce Gabbana - 1 Tablier Designé par Dolce Gabbana - 500g de Paccheri di Gragnano IGP - 2x500g de Penne Meezzani Rigati di Gragnano IGP - 2x500g de Spaghetti di Gragnano IGP
Il Vecchio Pastaio propose des pâtes italiennes IGP produites à Gragnano selon le processus artisanal traditionnel. Tréfilées au bronze, les pâtes ont cet aspect poreux qui leur permettent une meilleure absorption des sauces. Avec un blé sélectionné de première qualité, ces pâtes italiennes sauront ravir vos papilles.
Le riz Arborio De cecco est un riz nacré et de grande taille qui assure une bonne résistance à la cuisson et en fait un excellent produit pour le risotto. Le riz vous garantie un risotto crémeux et une cuisson à coeur al dente. Le temps de cuisson conseillé est de 18 minutes.
Spécialisé dans la fabrication de pâtes traditionnelles italiennes, Astorino a choisi de se démarquer avec la qualité exceptionnelle de son blé. Planté au plus près de la fabrique, cette variété de blé ancien donne une saveur caractéristique aux pâtes Astorino. En savoir plus sur le producteur