Agrandir l'image
Zampone di Modena IGP
Nouveau produit
Comme le veut la tradition, le Zampone di Modena IGP est fabriqué à partir de morceaux nobles du cochon et de couenne. La viande est hachée et délicatement assaisonnée avec des épices et des herbes aromatiques (clous de girofle, poivre, noix de muscade, cannelle et vin) puis embossée traditionnellement dans la peau de la patte avant du cochon. Cette spécialité italienne est vendue pré-cuite.
En savoir plus sur le producteur
Fiche technique
| Poids | 1kg |
| Composition | Viande de porc 100% italienne, couenne,sel, épices, arômes naturel, antioxygène: ascorbate de sodium), conservateur: nitrite de sodium. |
| Conseils de dégustation | Nous conseillons de déguster le Zampone en accompagnement de lentilles. Il s'accodera également avec les légumes ou une purée de pomme de terre |