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  Vins italiens

  Amateur de vin ? Laissez-vous tenter pas une bouteille de bon vin italien sélectionné par nos soins

  En Italie, aucun repas n’est digne de ce nom sans une bouteille de bon vin italien. La vigne, qui pousse partout, fait de l’Italie le premier vignoble mondial.

  Avis aux amateurs : il existe du très bon vin italien. Pour s’en rendre compte il suffit d’y goûter !

  Oui il existe du bon vin italien. En comparaison aux vins français, les vins italiens sont parfois considérés comme inférieurs en qualité. Ce préjugé assez rependu est dû en grande partie à l’attitude décontractée des Italiens qui ont mis beaucoup de temps à mettre en place une classification des vins. Mais aussi aux cépages autochtones tel que le Nebbiolo, le Sangiovese, l’Aglianico qui donnent de très bons vins italiens mais qui n’ont jamais donné de résultat lorsqu’ils étaient cultivés dans un autre pays. Ainsi ils restent méconnus des amateurs de vins.

   

  Le climat italien et la géographie du pays permettent d’obtenir une grande diversité de bons vins italiens. Des Alpes jusqu’aux zones plus chaudes de la côte méditerranéenne, des reliefs vallonnés voire même escarpés qui mettent les vignes au défi de l’apesanteur, le pays offre la possibilité de produire du très bon vin italien. 

  Si l’Italie entière produit du vin,  le grand vin italien est principalement concentré dans les régions du nord : Piémont, Toscane, Vénétie. Certains noms vous parleront peut-être : Barolo, Barbesco, Chianti, Brunello di Montalcino, Valpolicella, Amarone, Bardolino. Le Barolo et le Basbesco sont deux très grands vins italiens produits uniquement avec le cépage Nebbiolo. Le Chianti est une vaste zone viticole qui s’étend à toute la Toscane et qui offre de très bons vins italiens. Quant au Brunello di Montalcino il est considéré comme l’un des plus grands vins italiens et même comme l’un des plus grands vins rouge au monde.

  Vous cherchez des vins italiens en ligne ? Vous trouverez à coup sur votre bonheur sur notre site

  Pour vous proposer de bons vins italiens en ligne nous partons chaque année en Italie visiter des exploitations viticoles et nous nous rendons également à Vinexpo pour rencontrer les producteurs. Cela nous permet de sélectionner des domaines de renom tout comme des petits producteurs pour notre vente de vin italien en ligne.

  Sur notre site, vous trouverez en ligne les vins italiens de la propriété DonnaFugata en Sicile qui est connue pour produire de grands vins italiens rouges, blanc et même du Moscato di Pantelleria, un délicieux vin blanc italien doux.

  Du côté du Chianti nous vous proposons en ligne les vins italiens de la propriété San Donatino, une petite propriété qui appartient à l’épouse de Léo Ferré et qui produit des Chianti d’exception. Pour le Brunello di Montalcino vous pourrez acheter le grand vin italien de la propriété Bartoli Giusti.

  Pour avoir une idée plus complète de notre large gamme de bons vins italiens, faites un petit tour sur notre site de vente de vin italien !

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  Digestifs italiens

  Devenez un expert en digestif italien grâce au large choix que nous vous proposons en ligne

  Les italiens sont de bons vivants, c’est bien connu. Il n’est donc pas surprenant que le digestif italien ait une place à part dans la culture gastronomique italienne. Dans les lignes suivantes vous découvrirez, si vous ne le savez pas déjà, que pratiquement chaque région d’Italie a son propre digestif italien souvent réputé dans le monde entier.

  Digestif italien : la MIP vous présente l’ensemble de sa gamme région par région, spécialité par spécialité

  Le premier digestif italien du top 3 des plus connus au monde est le limoncello. Ce digestif italien à base de citron est produit dans le sud de l’Italie dans une région qui s’étend de Naples à Capri en passant par la côte Amalfitaine. Sorti de cette région un digestif italien à base de citron ne peut s’appeler limoncello. Même si le limoncello est un alcool italien relativement fort en degrés (30°) vous apprécierez sans nul doute sa rondeur en bouche et son goût de citron prononcé.

   

  On continue notre top 3 avec la grappa. Ce digestif italien est comparable à notre eau-de-vie française. Produite à partir de marc de raisin la grappa peut se décliner en plusieurs sortes : jeune, extra vieille ou aromatisée. Nous vous conseillons bien sûr de goûter une extra vieille qui aura développé plus d’arôme durant son vieillissement en différents fûts de bois.

   

  Enfin le dernier spiritueux italien de cette liste est l’amaretto. Ce digestif italien à base d’amandes d’amandiers et d’amandes de noyaux pêches et/ou d’abricots peut aussi être consommé à l’apéritif. En bouche cette liqueur italienne offre un délicieux goût d’amande amère. La marque la plus réputée, le Disaronno, entre dans la composition de nombreux cocktails. C’est également un alcool utilisé en pâtisserie notamment pour le tiramisu.

   

  Envie de réaliser de délicieux cocktails à base de liqueur italienne ? La MIP vous donne quelques-unes de ses recettes

  Pour un cocktail à base de véritable limoncello ou de liqueur italienne au citron, nous vous conseillons le Sorrento Sparkle : 30ml de limoncello glacé dans un beau verre à pied et le reste de prosseco. Rafraichissement garanti !

   

  Si vous être plutôt adepte d’une autre liqueur italienne : la grappa, vous pouvez toujours faire un Stromboli : 3cl de grappa, 1 cl de sirop de grenadine et 5cl de vin blanc. Un cocktail détonant mais gourmand.

   

  Enfin pour les inconditionnels de l’amaretto, cet alcool italien amer, il existe le classique Amaretto Sour : 6cl d’amaretto, 2cl de jus de citron et 1cl de sirop de sucre de canne. Un cocktail revitalisant à base d’une délicieuse liqueur italienne.

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  Sodas italiens

  Envie de siroter une délicieuse boisson italienne sans alcool ? La MIP a ce qu’il vous faut

  Pour parfaire votre connaissance de l’Italie, goûtez une délicieuse boisson italienne sans alcool. Avec au choix : Chinotto, Sanbitter, Crodino, Aranciata amara, Lemonata, Lemon soda, ...

  Quelle est la boisson italienne emblématique qu’il vous faut absolument goûter ?

  S’il y a bien une boisson italienne sans alcool qu’il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie c’est le Chinotto. Le Chinotto est une boisson faite à base d’un agrume amer du même nom. C’est également cet agrume qui rentre dans la composition du Campari. Cette boisson italienne sans alcool est consommée depuis l’Antiquité pour ses vertus rafraichissantes et a commencé à être commercialisée vers le milieu du XXe siècle.

  Le chinotto Campari est fait avec les meilleurs chinotto cultivés au pied du volcan Etna. En bouche, le Chinotto, une boisson italienne sans alcool, a une saveur unique douce-amère accompagnée de quelques notes de fruits mûrs. C’est une boisson est très rafraichissante et vigoureuse.

   

  Une autre boisson italienne sans alcool très populaire chez nos voisins romains et le Crodino. Ce soda italien est fait à base d’une trentaine d’herbes et d’extraits de fruits; le tout macérant dans de l’eau de Lisiel durant 6 mois. La recette de cet extraordinaire soda italien a été élaborée dans la ville de Crodo au Piémont et n’a toujours pas changé depuis !

   

  Enfin, le dernier soda italien incontournable est le Sanbitter. Cette boisson sans alcool italienne se démarque par sa couleur et son packaging à la fois design et original. Il a été créé par Sanpellegrino en 1961 et a immédiatement conquis les italiens. Ce soda italien est pétillant et laisser une saveur de plantes amère en bouche. Ceux qui affectionnent les boissons comme  le Campari ou l’Apérol seront séduits !

   

  Comment réaliser un apéritif italien sans alcool ? La MIP vous dévoile ses recettes

  Si vous souhaitez épater vos convives et réaliser un délicieux cocktail à base de Crodino pour un apéritif italien sans alcool voici une idée de recette : le Rose Crodino. Pour cela il vous faut 1 bouteille de Crodino, 5cl de jus de cramberies et 8cl de Sprite ou de 7up. Ajoutez-y beaucoup de glaçon et votre cocktail est prêt !

   

  Laissez-nous vous présenter notre deuxième recette de cocktail à base de Chinotto  pour un apéritif italien sans alcool : le Saint John. Prenez une bouteille de Chinotto 33cl, ajoutez-y 30ml de jus d’orange et 3ml de jus de fruit de la passion ; le tout dans un verre bien frais. Finissez en ajoutant un zeste d’orange amère en décoration et le tour est joué !

   

  Notre dernier apéritif italien sans alcool est le San Orange. Très simple, ce cocktail ne nécessite qu’une bouteille de Sanbitter et de 40cl jus d’orange et des glaçons. Accompagné de quelques cacahuètes cet apéritif italien sans alcool est addictif !

   

  Si nos recettes vous tentent, vous pouvez retrouver Crodino, Sanbitter, Chinotto et bien d’autres sodas italiens sur notre site en ligne !