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Vins, Spiritueux & Sodas Il y a 84 produits.

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  • Vins italiens

    Amateur de vin ? Laissez-vous tenter pas une bouteille de bon vin italien sélectionné par nos soins

    En Italie, aucun repas n’est digne de ce nom sans une bouteille de bon vin italien. La vigne, qui pousse partout, fait de l’Italie le premier vignoble mondial.

    Avis aux amateurs : il existe du très bon vin italien. Pour s’en rendre compte il suffit d’y goûter !

    Oui il existe du bon vin italien. En comparaison aux vins français, les vins italiens sont parfois considérés comme inférieurs en qualité. Ce préjugé assez rependu est dû en grande partie à l’attitude décontractée des Italiens qui ont mis beaucoup de temps à mettre en place une classification des vins. Mais aussi aux cépages autochtones tel que le Nebbiolo, le Sangiovese, l’Aglianico qui donnent de très bons vins italiens mais qui n’ont jamais donné de résultat lorsqu’ils étaient cultivés dans un autre pays. Ainsi ils restent méconnus des amateurs de vins.

     

    Le climat italien et la géographie du pays permettent d’obtenir une grande diversité de bons vins italiens. Des Alpes jusqu’aux zones plus chaudes de la côte méditerranéenne, des reliefs vallonnés voire même escarpés qui mettent les vignes au défi de l’apesanteur, le pays offre la possibilité de produire du très bon vin italien

    Si l’Italie entière produit du vin,  le grand vin italien est principalement concentré dans les régions du nord : Piémont, Toscane, Vénétie. Certains noms vous parleront peut-être : Barolo, Barbesco, Chianti, Brunello di Montalcino, Valpolicella, Amarone, Bardolino. Le Barolo et le Basbesco sont deux très grands vins italiens produits uniquement avec le cépage Nebbiolo. Le Chianti est une vaste zone viticole qui s’étend à toute la Toscane et qui offre de très bons vins italiens. Quant au Brunello di Montalcino il est considéré comme l’un des plus grands vins italiens et même comme l’un des plus grands vins rouge au monde.

    Vous cherchez des vins italiens en ligne ? Vous trouverez à coup sur votre bonheur sur notre site

    Pour vous proposer de bons vins italiens en ligne nous partons chaque année en Italie visiter des exploitations viticoles et nous nous rendons également à Vinexpo pour rencontrer les producteurs. Cela nous permet de sélectionner des domaines de renom tout comme des petits producteurs pour notre vente de vin italien en ligne.

    Sur notre site, vous trouverez en ligne les vins italiens de la propriété DonnaFugata en Sicile qui est connue pour produire de grands vins italiens rouges, blanc et même du Moscato di Pantelleria, un délicieux vin blanc italien doux.

    Du côté du Chianti nous vous proposons en ligne les vins italiens de la propriété San Donatino, une petite propriété qui appartient à l’épouse de Léo Ferré et qui produit des Chianti d’exception. Pour le Brunello di Montalcino vous pourrez acheter le grand vin italien de la propriété Bartoli Giusti.

    Pour avoir une idée plus complète de notre large gamme de bons vins italiens, faites un petit tour sur notre site de vente de vin italien !

  • Digestifs italiens

    Devenez un expert en digestif italien grâce au large choix que nous vous proposons en ligne

    Les italiens sont de bons vivants, c’est bien connu. Il n’est donc pas surprenant que le digestif italien ait une place à part dans la culture gastronomique italienne. Dans les lignes suivantes vous découvrirez, si vous ne le savez pas déjà, que pratiquement chaque région d’Italie a son propre digestif italien souvent réputé dans le monde entier.

    Digestif italien : la MIP vous présente l’ensemble de sa gamme région par région, spécialité par spécialité

    Le premier digestif italien du top 3 des plus connus au monde est le limoncello. Ce digestif italien à base de citron est produit dans le sud de l’Italie dans une région qui s’étend de Naples à Capri en passant par la côte Amalfitaine. Sorti de cette région un digestif italien à base de citron ne peut s’appeler limoncello. Même si le limoncello est un alcool italien relativement fort en degrés (30°) vous apprécierez sans nul doute sa rondeur en bouche et son goût de citron prononcé.

     

    On continue notre top 3 avec la grappa. Ce digestif italien est comparable à notre eau-de-vie française. Produite à partir de marc de raisin la grappa peut se décliner en plusieurs sortes : jeune, extra vieille ou aromatisée. Nous vous conseillons bien sûr de goûter une extra vieille qui aura développé plus d’arôme durant son vieillissement en différents fûts de bois.

     

    Enfin le dernier spiritueux italien de cette liste est l’amaretto. Ce digestif italien à base d’amandes d’amandiers et d’amandes de noyaux pêches et/ou d’abricots peut aussi être consommé à l’apéritif. En bouche cette liqueur italienne offre un délicieux goût d’amande amère. La marque la plus réputée, le Disaronno, entre dans la composition de nombreux cocktails. C’est également un alcool utilisé en pâtisserie notamment pour le tiramisu.

     

    Envie de réaliser de délicieux cocktails à base de liqueur italienne ? La MIP vous donne quelques-unes de ses recettes

    Pour un cocktail à base de véritable limoncello ou de liqueur italienne au citron, nous vous conseillons le Sorrento Sparkle : 30ml de limoncello glacé dans un beau verre à pied et le reste de prosseco. Rafraichissement garanti !

     

    Si vous être plutôt adepte d’une autre liqueur italienne : la grappa, vous pouvez toujours faire un Stromboli : 3cl de grappa, 1 cl de sirop de grenadine et 5cl de vin blanc. Un cocktail détonant mais gourmand.

     

    Enfin pour les inconditionnels de l’amaretto, cet alcool italien amer, il existe le classique Amaretto Sour : 6cl d’amaretto, 2cl de jus de citron et 1cl de sirop de sucre de canne. Un cocktail revitalisant à base d’une délicieuse liqueur italienne.

  • Sodas italiens

    Envie de siroter une délicieuse boisson italienne sans alcool ? La MIP a ce qu’il vous faut

    Pour parfaire votre connaissance de l’Italie, goûtez une délicieuse boisson italienne sans alcool. Avec au choix : Chinotto, Sanbitter, Crodino, Aranciata amara, Lemonata, Lemon soda, ...

    Quelle est la boisson italienne emblématique qu’il vous faut absolument goûter ?

    S’il y a bien une boisson italienne sans alcool qu’il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie c’est le Chinotto. Le Chinotto est une boisson faite à base d’un agrume amer du même nom. C’est également cet agrume qui rentre dans la composition du Campari. Cette boisson italienne sans alcool est consommée depuis l’Antiquité pour ses vertus rafraichissantes et a commencé à être commercialisée vers le milieu du XXe siècle.

    Le chinotto Campari est fait avec les meilleurs chinotto cultivés au pied du volcan Etna. En bouche, le Chinotto, une boisson italienne sans alcool, a une saveur unique douce-amère accompagnée de quelques notes de fruits mûrs. C’est une boisson est très rafraichissante et vigoureuse.

     

    Une autre boisson italienne sans alcool très populaire chez nos voisins romains et le Crodino. Ce soda italien est fait à base d’une trentaine d’herbes et d’extraits de fruits; le tout macérant dans de l’eau de Lisiel durant 6 mois. La recette de cet extraordinaire soda italien a été élaborée dans la ville de Crodo au Piémont et n’a toujours pas changé depuis !

     

    Enfin, le dernier soda italien incontournable est le Sanbitter. Cette boisson sans alcool italienne se démarque par sa couleur et son packaging à la fois design et original. Il a été créé par Sanpellegrino en 1961 et a immédiatement conquis les italiens. Ce soda italien est pétillant et laisser une saveur de plantes amère en bouche. Ceux qui affectionnent les boissons comme  le Campari ou l’Apérol seront séduits !

     

    Comment réaliser un apéritif italien sans alcool ? La MIP vous dévoile ses recettes

    Si vous souhaitez épater vos convives et réaliser un délicieux cocktail à base de Crodino pour un apéritif italien sans alcool voici une idée de recette : le Rose Crodino. Pour cela il vous faut 1 bouteille de Crodino, 5cl de jus de cramberies et 8cl de Sprite ou de 7up. Ajoutez-y beaucoup de glaçon et votre cocktail est prêt !

     

    Laissez-nous vous présenter notre deuxième recette de cocktail à base de Chinotto  pour un apéritif italien sans alcool : le Saint John. Prenez une bouteille de Chinotto 33cl, ajoutez-y 30ml de jus d’orange et 3ml de jus de fruit de la passion ; le tout dans un verre bien frais. Finissez en ajoutant un zeste d’orange amère en décoration et le tour est joué !

     

    Notre dernier apéritif italien sans alcool est le San Orange. Très simple, ce cocktail ne nécessite qu’une bouteille de Sanbitter et de 40cl jus d’orange et des glaçons. Accompagné de quelques cacahuètes cet apéritif italien sans alcool est addictif !

     

    Si nos recettes vous tentent, vous pouvez retrouver Crodino, Sanbitter, Chinotto et bien d’autres sodas italiens sur notre site en ligne !

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  • Le bouquet de ce Valpolicella est dominé par des arômes de cerise et de fruits rouges. Frais et rond en bouche il accompagnera parfaitement vos repas.

  • L'Amarone est un vin d'une antique lignée. Sa production est limitée et ses grappes proviennent de la zone originelle de Valpolicella. Elles sont vendangées à la main puis pressées et vinifiée selon une méthode traditionnelle ancestrale. Son goût sec et plaisant est accompagné d'un parfum caractéristique. La couleur grenade est le résultat du...

  • Ce vin issu de grappes cultivées sur les collines morainique face au lac de Garde est caractérisé par une couleur rouge tirant vers le grenat et un bouquet délicat. C'est un vin jeune avec beaucoup de caractère.

  • D'un rouge rubis aux reflets grenats, ce vin offre un bouquet intense, persistant et quelque peu aérien. en bouche il est sec, harmonique et laisse quelques notes d'épices avec un final tannique. Le Brunello di Montalcino est considéré, avec le Barolo, comme le vin italien ayant le meilleur potentiel de garde.

  • D'un beau rouge pourpre aux reflets violets, ce vin frais, savoureux et bien équilibré offre un nez fruité aux notes de fruits rouges mûrs.

  • Au nez ce vin est intense, sophistiqué et présente des notes de fleurs et de fruits caractéristiques de l'assemblage. Rond et savoureux en bouche, il vous laissera un arôme persistant.

  • D'un beau rouge pourpre aux reflets violets, ce vin frais, savoureux et bien équilibré offre un nez fruité aux notes de fruits rouges mûrs.

  • Ce vin offre un bouquet aux arômes de fraise, de cerise et de confiture de fruits des bois accompagné de quelques notes épicées de vanille, de poivre, de grains de café torréfié, de tabac et de réglisse. Sec en bouche, ce vin est harmonieux, bien équilibré et doté de tannins raffinés. 

  • Ce vin offre un bouquet aux arômes de prune, de cerise et de confiture de fraise accompagné de quelques notes épicées de poivre et de réglisse. Sec en bouche, ce vin est harmonieux, bien équilibré et doté de tannins raffinés. 

  • Ce vin offre un bouquet intense et fruité dominé par des arômes de fruits rouges, de groseille et de quelques notes toastée et épicées. Rond, harmonieux et souple, ce vin tient toutes les promesses d'un Montepulciano vinifié dans la tradition et le respect du terroir.

  • Le Primitivo di Puglia IGP est l'un de nos best seller! Produit dans la région des Pouilles, ce vin italien très fruité. C'est un vin typique du Sud, vous y retrouverez des arômes de fruits rouges. Avec une faible acidité, il est velouté et bien structuré. Il se mariera parfaitement avec des pâtes à la sauce tomate, de la viande rouge ou de la viande...

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Vins, Spiritueux & Sodas

Voyagez en Italie en découvrant notre sélection de vins & spiritueux italiens

Un bon repas s’accompagne toujours d’une bonne bouteille de vin et d’un petit digestif à certaines occasions. C’est pourquoi, pour accompagner vos plats italiens nous vous avons préparé une petite sélection de vins et spiritueux testés et approuvés !

 

Comment réussir votre accord mets et vins italiens et sublimer vos plats ?

La cuisine italienne est une cuisine au goût affirmé, pleine de saveurs et de générosité. Pour l’accompagner il lui faut donc des vins avec tout autant de caractère.

 

Pour vos plats de pâtes à base de sauce tomate nous vous conseillons un vin rouge aromatique mais avec des tannins légers tels que l’Aglianico, le Nero d’Avola, le Montepulchiano, ou le Primitivo di Puglia. Le Chianti, une des appellations les plus connues d’Italie, s’accordera aussi avec vos plats de pâtes ou viande blanche mais son acidité pourra vous surprendre si vous n’y avez jamais goûté.

En revanche, sur un plat de pâtes à base de fruits de mer comme les linguine al Vongole nous vous conseillons des vins blancs comme l’Orvieto classico ou le Frascati qui présentent de belles notes minérales.

 

Pour accompagner vos pizzas, laissez-vous tenter par un peu d’originalité ! Dégustez-les avec un Lambrusco rouge sec, un vin rouge pétillant italien.

 

Les plats à base de viande blanche tels que le vitello tonnato ou l’escalope à la milanese s’accordent avec des vins blancs structurés comme ceux de l’appellation Sicilia IGT.

Pour les plats à base de viande rouge rien de tel qu’un Barolo, le « roi des vins » italiens, ou un Nebbiolo. Ces vins complexes aux arômes d’épice et de réglisse sont deux valeurs sûres.

 

Enfin les desserts et fromages comme le Gorgonzola ou même le Parmigiano Reggiano sont sublimés par des vins complexes aux notes sucrées tels que le Moscato di Pantelleria ou le Vino Santo.

 

Le limoncello, un digestif italien idéal pour finir votre repas sur une belle note sucrée.

Du fait de sa rondeur en bouche et de son délicat goût de citron, le limoncello est un digestif italien très appréciable en fin de repas. Après le dessert, il permet de continuer sur une note sucrée et gourmande tout offrant assez de puissance pour jouer le rôle d’un vrai digestif. Pour être pleinement apprécié le limoncello doit être servi très froid. L’idéal est de le placer au frigo au début du repas et de le servir dans de petits verres préalablement glacés.

Pour que l’étape du digestif soit réussie il vous faut choisir un limoncello de qualité produit dans la péninsule de Sorrente. Autrement il ne s’agit pas de limoncello mais de limoncino.

Voyagez en Italie en découvrant notre sélection de vins & spiritueux italiens

Un bon repas s’accompagne toujours d’une bonne bouteille de vin et d’un petit digestif à certaines occasions. C’est pourquoi, pour accompagner vos plats italiens nous vous avons préparé une petite sélection de vins et spiritueux testés et approuvés !

 

Comment réussir votre accord mets et vins italiens et sublimer vos plats ?

La cuisine italienne est une cuisine au goût affirmé, pleine de saveurs et de générosité. Pour l’accompagner il lui faut donc des vins avec tout autant de caractère.

 

Pour vos plats de pâtes à base de sauce tomate nous vous conseillons un vin rouge aromatique mais avec des tannins légers tels que l’Aglianico, le Nero d’Avola, le Montepulchiano, ou le Primitivo di Puglia. Le Chianti, une des appellations les plus connues d’Italie, s’accordera aussi avec vos plats de pâtes ou viande blanche mais son acidité pourra vous surprendre si vous n’y avez jamais goûté.

En revanche, sur un plat de pâtes à base de fruits de mer comme les linguine al Vongole nous vous conseillons des vins blancs comme l’Orvieto classico ou le Frascati qui présentent de belles notes minérales.

 

Pour accompagner vos pizzas, laissez-vous tenter par un peu d’originalité ! Dégustez-les avec un Lambrusco rouge sec, un vin rouge pétillant italien.

 

Les plats à base de viande blanche tels que le vitello tonnato ou l’escalope à la milanese s’accordent avec des vins blancs structurés comme ceux de l’appellation Sicilia IGT.

Pour les plats à base de viande rouge rien de tel qu’un Barolo, le « roi des vins » italiens, ou un Nebbiolo. Ces vins complexes aux arômes d’épice et de réglisse sont deux valeurs sûres.

 

Enfin les desserts et fromages comme le Gorgonzola ou même le Parmigiano Reggiano sont sublimés par des vins complexes aux notes sucrées tels que le Moscato di Pantelleria ou le Vino Santo.

 

Le limoncello, un digestif italien idéal pour finir votre repas sur une belle note sucrée.

Du fait de sa rondeur en bouche et de son délicat goût de citron, le limoncello est un digestif italien très appréciable en fin de repas. Après le dessert, il permet de continuer sur une note sucrée et gourmande tout offrant assez de puissance pour jouer le rôle d’un vrai digestif. Pour être pleinement apprécié le limoncello doit être servi très froid. L’idéal est de le placer au frigo au début du repas et de le servir dans de petits verres préalablement glacés.

Pour que l’étape du digestif soit réussie il vous faut choisir un limoncello de qualité produit dans la péninsule de Sorrente. Autrement il ne s’agit pas de limoncello mais de limoncino.

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