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Nero d’Avola Villa Diana

Nouveau produit

Couleur rouge rubis brillant. Le nez est intense et enveloppant avec de fortes notes de fruits rouges
, de cerises, de prunes et d'épices douces qui reviennent en bouche accompagnées d'une agréable acidité
et douceur. Le vin est sec en bouche, chaud et acidulé, avec des tanins mûrs à peine perceptibles.
Se marie bien avec la soupe de poisson, les pâtes aux sauces à la viande, l'agneau, les viandes grillées et les fromages affinés

Fiche technique

Volume 0,75 L
Degré d'alcool 13% Vol.
Robe Rouge
Cépage 100% Nero d'Avola
Producteur Villa Diana
Zone de production Sicile
Vinification Les raisins récoltés en septembre sont vinifiés en cuves intox avec une macération sur les peaux d'environ 8 jours. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé 2 mois en cuves puis affiné en bouteilles pendant 3 mois minimum.
Accord mets & vins Ce vin est idéal pour accompagner un plat de pâtes à la sauce de tomates fraîches, les poissons grillés, la charcuterie et les fromages frais. À essayer également sur une pizza.
Conseils de dégustation Excellent à 14°C.

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