Riz Carnaroli L'Olmo

Aussi appelé le roi des riz, le riz Carnaroli, est principalement cultivé dans la plaine du Pô, au Nord de l'Italie. Ce riz long et bombé se prête parfaitement à la préparation des risottos. Sa riche composition en amidon lui permet de vous offrir un risotto extrêmement crémeux.

Son temps de cuisson variera entre 16 et 18 minutes suivant la cuisson souhaitée.