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Jambon serano tranché
Nouveau produit
Le jambon Serrano correspond a un style de salaison de jambon sec espagnol. la création ce fait en 3 étapes : salage, repos et séchage.
Ce jambon viens de porc blanc élevé en Espagne.
Il ce mange en géneral en très fine tranches ou en chiffonade.
Fiche technique
| Poids | 4 kg environ |
| Composition | Cuisse de porc, sel. |