Les antipasti, incontournables de la cuisine italienne, ouvrent le bal de chaque repas typique en Italie. Ces délicieux hors-d’œuvre varient selon les régions et sont préparés à partir d’ingrédients frais et savoureux : légumes grillés, charcuteries fines, poissons et fruits de mer, offrant ainsi une multitude de saveurs. 

Que ce soit pour un repas en famille ou pour un apéritif convivial, les antipasti italiens sont parfaits pour éveiller les papilles. Parmi les incontournables, vous trouverez des légumes grillés, des charcuteries sélectionnées avec soin, ainsi que des créations à base de fruits de mer, souvent accompagnées de pain croustillant comme les gressins, bruschette ou foccacia. 

En Italie, les antipasti sont servis dans les restaurants avant le primi piatti ou lors des traditionnels apéritivi, moments de partage et de convivialité. Chaque bouchée vous transportera au cœur des saveurs authentiques de l’Italie.