HOT ! 切付型筋引 牛刀 ステンレス 8寸5分 25.5cm 研ぎ済み 新品未使用品

材質：ステンレスサイズ：25.7cm(アゴ〜先端)寸法区切りの都合上一番近い数字として商品名に8寸5分と表記しています。ご了承ください。新品未使用品です。牛刀をベースに、細身のシルエットへ仕上げた一本です。 牛刀と筋引きの中間のような形状で、取り回しと抜け感を意識しています。先端は切付型に加工しており、食材へ入り込みやすい形状です。また、峰側を削り反りを持たせることで、食材との接触面積を減らし、抜け感を意識したシルエットに仕上げています。右利きの方の使用を想定し、右側を主体とした片刃の刃付けにしています。しのぎ幅を広めに取ることで刃先にかけて薄く仕上げており、スライス用途にも適した形状です。実用性と個性を兼ねた一本です。研磨による跡や細かなキズ等がある場合があります。 ご理解のある方のみご購入をお願いいたします。※プロフィールにも記載の通り、包丁類のお値下げはお受けしておりません。現在の価格にてご検討いただけますと幸いです。。小野式製麺機　２型　レストア美品。VERMICULAR ライスポット5合炊き　シーソルトホワイト。GREENPAN セラミック鍋セット ピンク。ル・クルーゼ　ココットエブリィ20 ベリー。HAIGE(ハイガー) 電動式 業務用 かき氷機 WF-A188 2024年購入。peak 雪宴鍋 スノーピーク 新品未開封　雪峰祭2023限定。アイリスオーヤマ　圧力鍋　パーツ売り。小野式製麺機　1型　ブラックエディション。佐治作 VG10 ダマスカス鋼 三徳包丁 180mm 黒仕上げ 寿檀八角柄。GREENPAN 鍋 フライパン 11点セット ガス火 プライムミッドナイト。廃盤　クーザンス 両手鍋　20cm レンガ色。マルゼン ガス餃子焼器 MGZ-066W LPガス。【再値下げ】新品　土鍋　圡楽窯　魚手黒鍋　尺２寸　12号　土楽　5～6人用。【ヨッシー】【新品未使用】ルクルーゼ ポケモンコラボ ココットエブリィ